「人間とは食べるところのものである」
「食の哲学」構想
著：河上睦子
紙版
内容紹介
フォイエルバッハの「食の哲学構想」の解読を基礎に、現代日本の食の世界が抱えている諸問題を考察する。
目次
第Ⅰ部 フォイエルバッハの「食の哲学」
第１章 「食の哲学」への道程
第２章 「身体」と「食」の構想
第３章 「食の哲学」入門―フォイエルバッハを参考に「食と宗教」について考える―
第４章 ルードヴィヒ・フォイエルバッハ『犠牲の秘密、または人間は彼が食べるところのものである』（解読）
補稿：フォイエルバッハ研究の軌跡
第Ⅱ部 食と社会 現代日本の食の問題
第５章 コロナが変える「食（事）の世界」―「いのちと経済」で揺れる「食の思想」を考える―
第６章 「孤食」について哲学する
第７章 〈食〉とイデオロギー
第８章 現代日本の〈食〉の問題とジェンダー
終章 「食」のゆくえ
