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食品シリーズ

基礎研究を活かした応用戦略

紙版

出版社サイト。

ISBN：9784781309323
。出版社：シーエムシー出版
。判型：B5
。ページ数：281ページ
。定価：57000円（本体）
。発行年月日：2014年05月
。発売日：2014年05月30日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN。

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