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食品工業における科学・技術の進歩 10

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編:日本食品科学工学会
出版社:光琳
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アクセシブルブック

内容紹介

ISBN:9784771200203
出版社:光琳
判型:A5
ページ数:212ページ
定価:2800円(本体)
発行年月日:2003年08月
発売日:2003年08月30日

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。
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