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水産学シリーズ

日本産水産物のグローバル商品化

その戦略と技術

編:木村 郁夫
編:岡﨑 惠美子
編:村田 昌一

紙版

内容紹介

クロマグロ養殖の技術開発と産業展開を考察する

ISBN:9784769912583
出版社:恒星社厚生閣
判型:A5
ページ数:158ページ
定価:3600円(本体)
発行年月日:2011年09月
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:KNAF