生鮮マグロ類の高品質管理
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出版社：恒星社厚生閣
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内容紹介
ISBN：9784769912156
出版社：恒星社厚生閣
判型：A5
ページ数：152ページ
定価：3600円（本体）
発行年月日：2010年04月
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：KNAF。
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