食品加工学 実習・実験
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出版社：恒星社厚生閣
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内容紹介
ISBN：9784769910749
出版社：恒星社厚生閣
判型：B5
ページ数：120ページ
定価：1800円（本体）
発行年月日：2008年03月
発売日：2008年02月28日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：TDCT。
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