かまぼこの足形成 Ⅱ 水の挙動とゲル物性の変化
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出版社：恒星社厚生閣
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内容紹介
ISBN：9784769910275
出版社：恒星社厚生閣
判型：A5
ページ数：130ページ
定価：2500円（本体）
発行年月日：2005年10月
発売日：2005年10月10日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：KNAF。
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