食と心

人と食と自然シリーズ　5

その関係性を解き明かす

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監：京都健康フォーラム

編著：中井　吉英

編著：本庄　巌

出版社：建帛社

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内容紹介

第１部　食にかかわる病気と心の関係
　第1章　糖尿病患者の「心と行動」
　第2章　摂食障害にみる「食と心」
　第3章　肥満症患者の「心と行動」
　第4章　慢性膵炎患者の食と嗜好の心
第２部　食は心にどのように影響するか
　第5章　五感と脳と心―味覚を中心として
　第6章　われわれの未来は栄養で決まる
　第7章　腸は第二の脳である―食と腸とこころ
　第8章　修行僧の食事と典座

ISBN：9784767961835
出版社：建帛社
判型：A5
ページ数：184ページ
定価：2000円（本体）
発行年月日：2015年07月
発売日：2015年08月01日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN。

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