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日本食品標準成分表分析マニュアル

5訂増補

食品成分表の専門家がわかりやすく解説する

他編:安本 教傳
他編:竹内 昌昭
他編:渡邊 智子

紙版

内容紹介

食品成分表の専門家がわかりやすく解説する

ISBN:9784767961101
出版社:建帛社
判型:B5
ページ数:240ページ
定価:5000円(本体)
発行年月日:2006年05月
発売日:2006年06月01日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:MBN