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改訂　臨地・校外実習

編著：加藤　昌彦
編著：塚原　丘美

紙版

出版社サイト。

内容紹介

栄養士・管理栄養士養成課程における，校外実習・臨地実習のテキスト。
実際の実習現場での経験豊富な著者により，「ヒトをみることの重要性」を意識できる機会としての実習をめざす。
最新の情報を取り入れ，給食経営管理論（臨地実習），給食の運営（校外実習），臨床栄養学（臨地実習）および公衆栄養（臨地実習）それぞれの実習の基本的な進め方について述べる。

診療報酬改定（令和３年），介護報酬改定（令和４年）など，最新の情報に対応した改訂版。

ISBN：9784767907291
。出版社：建帛社
。判型：B5
。ページ数：112ページ
。定価：2000円（本体）
。発行年月日：2022年04月
。発売日：2022年04月28日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN。