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管理栄養士講座

健康・調理の科学

3訂

おいしさから健康へ

編著：和田　淑子
編著：大越　ひろ

紙版

出版社サイト。

内容紹介

国家試験ガイドラインに準拠した3訂版

ISBN：9784767904917
。出版社：建帛社
。判型：B5
。ページ数：232ページ
。定価：3000円（本体）
。発行年月日：2013年12月
。発売日：2014年01月06日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN。

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健康・調理の科学

編著：和田 淑子編著：大越 ひろ

内容紹介

編著：和田　淑子
編著：大越　ひろ