ドーナツの旅

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オーディオブック

著：溝呂木一美

出版社：グラフィック社

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内容紹介

全国のおいしいドーナツ大集合！

およそ10年前からドーナツの食べ歩きを始め、以来、年間500種類を食べる“ドーナツ探求家”の著者が、選りすぐりのドーナツ&店をたっぷり紹介。
現在、“第三次ブーム”の到来と言われる日本のドーナツ界ですが、そのトレンドを牽引する人気店から、長年地元で愛されるお店まで、著者が自らの足で集めた名店ばかりです。
また、ドーナツの歴史・種類などの基礎知識や、ご当地パンメーカーが作る名物ドーナツ、ミスタードーナツ特集など、日本のドーナツ文化を知るのに欠かせない情報も収録しています。
ドーナツから膨らむ幸せを堪能できる一冊です。

◎ドーナツはどこから来た？　世界と日本のドーナツ・クロニクル
◎知っているとよりおいしく食べられる　ドーナツのあれこれ
◎東京のドーナツ店を訪ねて（ドーナツもり／CHIGAYA BAKERY 蔵前店／I’m donut？渋谷店／HUGSY DOUGHNUT…ほか）
◎みんな大好き！ミスタードーナツの世界へようこそ
◎COLUMN かわいい動物ドーナツ
◎イチ推しのお取り寄せドーナツ
◎COLUMN クリスピー・クリーム・ドーナツの世界
◎あのパンメーカーが作る名物ドーナツ（日糧製パン／たけや製パン／敷島製パン／山崎製パン…ほか）
◎奥深きあんドーナツの研究
◎日本の製菓会社のドーナツ物語（宮田製菓「ヤングドーナツ」／丸中製菓「キングドーナツ」）
◎全国ドーナツめぐり（著者がこれまで訪ねた中から選りすぐりの140軒をテーマごとに紹介）
関西ドーナツ旅／札幌／福岡／沖縄／東京ドーナツ散歩／あの街に行ったらこのドーナツ／老舗パン屋さんのドーナツ／植物性食品で作った極上ドーナツ／大豆系ドーナツはやさしい味／チョコレートドーナツBest３／オールドファッションBest３／食事系ドーナツ／クリームドーナツ…ほか

著者略歴

著：溝呂木一美
イラストレーター、ドーナツ探求家
2014年頃からドーナツの食べ歩き・研究をスタート。以来、国内外で年間500種類以上のドーナツを食し、自身のブログや各種SNS、またTVやラジオ、雑誌、Webメディア等でも情報を発信。ドーナツ情報サイト「ドーナツファンクラブ」を運営。著書に『私のてきとうなお菓子作り』（ワニブックス／2021年）、『ドーナツのしあわせ年間500種類食べる“ドーナツ探求家”の偏愛ノート』（イースト・プレス／2022年）がある。いろいろ制作ユニット「スタジオ・ソラリス」所属。

ISBN：9784766136777
出版社：グラフィック社
判型：A5変
ページ数：128ページ
定価：1600円（本体）
発行年月日：2022年12月
発売日：2022年12月08日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：TDCT。

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