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最高の料理をもてなす、料理店の厨房設計

紙版

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ISBN：9784766128161
。出版社：グラフィック社
。判型：B5変
。ページ数：208ページ
。定価：2800円（本体）
。発行年月日：2015年09月
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：AMG。

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