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水産食品の栄養機能性と人での有効性を解説

ISBN：9784765502405
。出版社：技報堂出版
。判型：A5
。ページ数：372ページ
。定価：5000円（本体）
。発行年月日：2004年05月
。発売日：2004年05月28日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN。

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