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大量調理

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品質管理と調理の実際

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オーディオブック
編著:殿塚 婦美子
著:三好 恵子
著:笹島 道雄
出版社:学建書院
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同一作品の他版
アクセシブルブック

ISBN:9784762418471
出版社:学建書院
判型:A5
ページ数:290ページ
定価:2300円(本体)
発行年月日:2004年04月
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:MBN

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。
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