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健康と調理のサイエンス

第2版

調理科学と健康の接点

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編著:大越 ひろ
編著:品川 弘子
出版社:学文社
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同一作品の他版
アクセシブルブック

ISBN:9784762020698
出版社:学文社
判型:B5
ページ数:200ページ
定価:2600円(本体)
発行年月日:2010年04月
発売日:2010年04月15日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。
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