臨床栄養学

ステップアップ栄養・健康科学シリーズ

疾患別の栄養管理プロセスを正しく理解するために

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オーディオブック

編：東山　幸恵

出版社：化学同人

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内容紹介

疾患別の栄養ケア・マネジメントを理解しやすい構成で記述．各章のはじめには学ぶポイントを示す．「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」など他の科目で学び，関連するキーワードをマージンに掲載．関連づけて理解できるようにしている．

１．臨床栄養学とは
２．臨床における栄養評価とその手法，栄養教育
３．栄養障害・代謝・内分泌疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
４．消化器疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
５．循環器疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
６．腎・尿路疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
７．神経疾患，摂食障害の栄養アセスメントと栄養ケア
８．呼吸器疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
９．血液系の疾患・病態の栄養アセスメントと栄養ケア
10．筋・骨格疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
11．免疫・アレルギー疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
12．がんの栄養アセスメントと栄養ケア
13．外科分野，感染症の栄養アセスメントと栄養ケア
14．摂食機能障害・要介護者の栄養アセスメントと栄養ケア
15．乳幼児・小児疾患，妊産婦・授乳婦疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
16．栄養方法・薬と栄養
17．医療制度・福祉制度と管理栄養士

ISBN：9784759819021
出版社：化学同人
判型：B5
ページ数：280ページ
定価：3200円（本体）
発行年月日：2017年10月
発売日：2017年10月18日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN。

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