食品加工学（第２版）
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出版社：化学同人
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目次
ISBN：9784759811179
出版社：化学同人
判型：B5
ページ数：176ページ
定価：2300円（本体）
発行年月日：2012年04月
発売日：2012年04月11日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：TDCT。
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