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新 食品・栄養科学シリーズ

給食経営管理論

新しい時代のフードビジネスとマネジメント

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編:中山 玲子
出版社:化学同人
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同一作品の他版
アクセシブルブック

ISBN:9784759804812
出版社:化学同人
判型:B5
ページ数:240ページ
定価:2700円(本体)
発行年月日:2005年06月

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。
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