第 1 章発声発語と摂食嚥下にかかわる器官
1 発声発語と摂食嚥下の関係 ［福岡達之］
（1） 発声発語と摂食嚥下の関係
2 口腔 ［小野高裕］
（1） 口腔の空間構成
（2） 口腔内を構成する器官
（3） 口腔周囲を構成する器官
3 鼻腔，咽頭 ［松永智］
（1） 鼻腔
（2） 咽頭
4 喉頭 ［松永智］
（1） 喉頭
5 食道 ［松永智］
（1） 食道
6 呼吸器の構造と器官 ［野添匡史］
（1） 呼吸器の構造
（2） 呼吸の仕組み
第 2 章発声発語のメカニズム
1 コミュニケーション手段 ［石山寿子］
（1） コミュニケーションとは
（2） 言語によるコミュニケーションの過程（ことばの鎖）
2 音声信号・音声生成の仕組み ［中尾雄太・土師知行］
（1） 音声信号
（2） 音声生成の仕組み
3 喉頭の機能 ［土師知行］
（1） 声帯振動と喉頭原音
（2） 発声発語における喉頭調節
4 鼻咽腔機能 ［宮田恵里］
（1） 鼻咽腔とは？ 鼻咽腔閉鎖機能とは？
（2） 鼻咽腔閉鎖不全とは？
5 構音と共鳴 ［村上健］
（1） 話しことば（語音）生成のメカニズム
（2） 構音器官と構音動作について
（3） 母音の生成について
（4） 子音の生成について
6 呼吸調節
6 -1 肺気量，呼吸機能と呼吸運動 ［野添匡史］
（1） 肺気量，呼吸機能
（2） 呼吸運動
6 -2 発声発語における呼吸運動と呼吸調節 ［南都智紀］
（1 ）発声発語における呼吸運動と呼吸調節
7 構音（音韻）の発達 ［今井智子］
（1） 音声の発達（前言語期，有意味語以前）
（2） 構音（音韻）の発達
（3） 構音発達に関連する要因
8 発声発語機能の加齢性変化 ［佐藤剛史］
（1） 加齢による呼吸機能の変化と発声発語への影響
（2） 加齢による喉頭機能の変化と発声発語への影響
（3） 共鳴と構音の異常
9 発声発語の神経基盤 ［井知代子］
（1） 発声発語が実現されるまで
（2） 大脳皮質
（3） 大脳白質，脳幹（神経伝導路）
（4） 視床，大脳基底核，小脳
（5） 脳神経
第 3 章 摂食嚥下のメカニズム
1 摂食嚥下の概念 ［益田慎］
（1） 摂食嚥下の概念
2 摂食嚥下のモデル ［福岡達之］
（1） 嚥下モデルとは
（2） 嚥下の期（stage）と相（phase）
3 3 D-CTでみる嚥下の生理 ［稲本陽子］
（1）気道防御
（2） 食物移送
（3） 嚥 下の時間的推移
4 摂食嚥下にかかわる筋，作用，支配神経 ［山本将仁・阿部伸］
（1） 食物の取り込みから咀嚼運動にかかわる筋
（2） 咀嚼運動と嚥下にかかわる筋
（3） 嚥 下にかかわる筋
5 唾液腺 ［阿志賀大和］
（1） 三大唾液腺，小唾液腺
（2） 唾液腺の機能
6 摂食嚥下の神経機構
6 -1 咀嚼の生理 ［辻村恭憲］
（1） 咀嚼の過程
（2） 咀嚼機能の発達と加齢変化
（3） 咀 嚼における唾液の役割
6 -2 咀嚼のパターン形成機構と咀嚼の調節機構 ［辻村恭憲］
（1） 咀嚼のパターン形成機構
（2） 咀嚼筋活動の調節
（3） 咀 嚼運動中の顎反射の変調
6 -3 嚥下の生理と咽頭期嚥下の誘発 ［杉山庸一郎］
（1） 嚥下の生理
（2） 咽頭期嚥下の誘発
6 -4 嚥下のパターン形成機構 ［杉山庸一郎］
（1） 嚥下セントラルパターンジェネレーター
（2） 嚥下反射の惹起性
（3） 誤 嚥の分類
6 -5 嚥下を制御する神経・筋の特性 ［杉山庸一郎］
（1） 嚥下関連筋の呼吸性活動
（2） 嚥下関連筋と廃用性筋萎縮
7 摂食嚥下と呼吸 ［永見慎輔］
（1） 呼吸中枢
（2） 摂食嚥下と呼吸の協調
（3 咳 嗽について
8 摂食）嚥下の発達 ［益田慎］
（1） 摂食嚥下機能の発達過程
9 摂食嚥下の加齢性変化（加齢に伴う摂食嚥下機能の変化） ［倉智雅子］
（1） 摂食嚥下に影響を及ぼす加齢性変化
（2） 摂食嚥下機能の加齢性変化
