毎日食べたい！バナナのレシピ

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オーディオブック

著：BANANA FACTORY

出版社：パイインターナショナル

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内容紹介

スイーツはもちろん、おかずやおつまみまでバナナが主役！

安価で栄養のあるバナナですが、食べきれずに黒くなるまで放置してしまうことも。本書ではバナナスイーツ専門店による、種類や熟度に合わせてバナナを一番おいしく食べられるレシピを紹介。実際の店舗をイメージした楽しいストーリー仕立てになっています。　

全70レシピ

＜喫茶の部＞
チョコレートバナナケーキ
キャラメルバナナケーキ
バナナチーズケーキ
バナナバスクチーズケーキ
バナナプリン
卵不使用バナナプリン
バナナのカタラーナ
バナナの焼き込みタルト
米粉のバナナシフォン
まるごとバナナオムレット
米粉のバナナケーキ
バナナのムースリーヌ
バナナババロア
バナナティラミス
バナナホットケーキ
バナナグラタン

＜夜の部＞
バナナ春巻き
バナナ肉巻き
バナナ野菜炒め
揚げバナナの甘酢和え
大学バナナ
バナナチップス
バナナのチーズ和え
バナナホットワイン
バナナのピカタ
バナナのみそ和え
バナナ豆腐
バナナドレッシング
バナナケチャップ
バナナみそ
バナナもち
まるごと焼きバナナ
バナナソテー
豆乳バナナアイス
バナナアイス
バナナのわらびもち風

＜朝の部＞
バナナフレンチトースト
バナナミルクジャム
低糖質バナナジャム
バナナのフルーツサンド
バナナのホットサンド
エルヴィスサンド
バナナブレッド
バナナの蒸しパン
バナナのオートミールリゾット
バナナがゆ
バナナ白玉おしるこ
バナナジュース
豆乳バナナジュース
バナナオレ
バナナシェイク
バナナラッシー
フルーツバナナジュース
野菜バナナジュース
バナナ酢
ホットバナナミルク
バナナココナッツミルク
バナナ甘酒

＜お土産の部＞
チョコバナナパイ
バナナフィナンシェ
バナナマドレーヌ
バナナマフィン
バナナスコーン
バナナのカヌレ
バナナのスイートポテト
バナナきんつば
フランスのバナナグミ
バナナマシュマロ
バナナクッキー
バナナ生チョコ

＜コラム＞
バナナを食べると、こんなにいいことがある！
「熟度」に合わせて、バナナをおいしく食べよう！
バナナにはいろいろな種類がある！
国産バナナの魅力を伝えたい！

著者略歴

著：BANANA FACTORY
東京スカイツリーのすぐ近く、墨田区向島にあるバナナスイーツ専門店。大学時代の友人同士だったオーナーの市村健人とパティシエの佐久間竜太の二人で2017年にオープンさせた。傷みやすくて扱いにくいバナナに特化し、ほかにはない個性的なお店として地元に愛されている。系列店として、焼き菓子とコーヒーのお店「Mr. Bakeman」、ベーグル専門店「BAGEL FACTORY」、和カフェ「穂と香　HOJICHA FACTORY」がいずれも墨田区にある。

ISBN：9784756259752
出版社：パイインターナショナル
判型：A5
ページ数：128ページ
定価：1500円（本体）
発行年月日：2025年07月
発売日：2025年07月24日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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