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わかりやすい和食の包丁技術

プロの仕事が確実に身につく!

編:旭屋出版「和食」編集部

紙版

ISBN:9784751102794
出版社:旭屋出版
判型:B5
ページ数:147ページ
定価:2900円(本体)
発行年月日:2001年12月
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB