出版書誌データベース

1日に2500頭の牛が食肉処理される産業屠殺場――その現場に政治学者が覆面労働者として潜入し、不可視化された暴力の実態を明らかにする。さらに屠殺の観察を通して、現代社会における監視と権力、暴力の恩恵を受ける多数者の矛盾と欺瞞、そして〈視界の政治〉の輪郭を浮かび上がらせる。

第1章　ありふれた光景に潜んでいるもの
第2章　血が流される場所
第3章　屠室
第4章　今日はこれでおしまい
第5章　10万個のレバー
第6章　至近距離で仕留める
第7章　品質の管理
第8章　管理の質
第9章　視界の政治

　付録A　屠室内の分業
　付録B　牛の体の部位と用途

　謝辞

　解説［羅芝賢］

　原注
　索引

著：ティモシー・パチラット
マサチューセッツ大学アマースト校政治学部教授。イェール大学大学院では人類学・政治学の泰斗ジェームズ・C・スコットに師事し、PhD（政治学）取得。著書にAmong Wolves：Ethnography and the Immersive Study of Power (Routledge)、共著にPolitical Ethnography: What Immersion Contributes to the Study of Power (Universityof Chicago Press).

訳：小坂　恵理
翻訳家。慶應義塾大学文学部英米文学科卒業。訳書に『略奪の帝国』（河出書房新社）、『極限大地』（築地書館）、『ラボ・ガール』（化学同人）、『マーシャル・プラン』（みすず書房）、『食の未来のためのフィールドノート』（NTT出版）など多数。

解説：羅　芝賢
國學院大學法学部准教授。2008年高麗大学文学部東洋史学科卒業。2017年東京大学大学院法学政治学研究科博士課程修了、博士（法学）。東京大学公共政策大学院助教、同大学院特任講師、國學院大學法学部専任講師を経て現職。主な著書に『番号を創る権力』（東京大学出版会）など。