中世の喫茶文化

歴史文化ライブラリー　461

儀礼の茶から「茶の湯」へ

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著：橋本　素子

出版社：吉川弘文館

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内容紹介

日本人にとってのお茶は、飲食のみにとどまらず、生活文化へも大きな影響を持っている。平安・鎌倉時代に中国から渡来した茶が、寺院や武家から一般の人びとへと広がる過程を、生産・流通・消費を軸に、闘茶や茶屋の幅広い役割などから明らかにする。さらに宇治茶ブランドの誕生、茶の湯の意義の再評価など、茶の歴史から日本文化を見直す。

喫茶文化史へのいざない―プロローグ／院政期から鎌倉時代の喫茶文化（平安時代の喫茶文化／宋風喫茶文化の伝来―鎌倉時代前期／奈良と鎌倉の茶―鎌倉時代中期／『金沢文庫文書』に見る喫茶文化―鎌倉時代後期）／室町時代の茶の生産（往来物に見る喫茶文化の広がり／茶園の種類／茶の技術を持つ人々）／室町時代の茶の消費と文化（闘茶の歴史／茶湯と葬祭儀礼／もてなしの茶／『君台観左右帳記』の茶湯／日常茶飯事の時代の到来）／宇治茶と芸能の「茶の湯」（宇治茶の歴史／宇治茶の成長／宇治茶の大改革／芸能の「茶の湯」の誕生）／喫茶文化史のこれから―エピローグ

ISBN：9784642058612
出版社：吉川弘文館
判型：4-6
ページ数：224ページ
定価：1700円（本体）
発行年月日：2018年02月
発売日：2018年01月24日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：JBCC。

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