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暮らしに根付く「和食」を、一汁三菜、郷土料理やおもてなしといった切り口から、世界に紹介する。

ISBN：9784623077397
。出版社：ミネルヴァ書房
。判型：B5
。ページ数：160ページ
。定価：2000円（本体）
。発行年月日：2016年07月
。発売日：2016年07月11日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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