冬のおかず帖

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内容紹介

別冊ＥＳＳＥの新しいラインナップ「おかず帖」シリーズの第二弾。
大根、白菜といった旬の素材を使ったレシピが多数紹介され、毎日の献立のヒントが満載。巻頭では、フライパンひとつあればできる「コクうま煮物」と「グラタン＆ドリア」を大特集。また、冬のお助けメニューの鍋が、少ない素材ですぐできる「ラクチン鍋」のレシピも掲載。「素材別おかずカタログ」では、素材別にインデックスがついているので、使いたい食材のレシピが見つけやすいのもうれしい！　毎日のおかずづくりがラクになる全111レシピを掲載。コンパクトなサイズだから、キッチンで広げても、ジャマにならないのもおすすめです。

＊煮込まなくても味しみ！フライパンひとつでコクうま煮物
＊あつあつがすぐできる！フライパンひとつで簡単グラタン＆ドリア
＊少ない素材でもボリューム満点！冬にうれしいラクチン鍋
＊使いたい食材のレシピがひと目でわかる！素材別おかずカタログ
＊冬野菜の保存のコツ
＊体もポカポカ温まる！ショウガを使った小さなおかず

ISBN：9784594611361
出版社：扶桑社
判型：B5変
定価：463円（本体）
発売日：2016年12月21日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。

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