Chapter１ 食う
理論編 本当に優秀なダイエット法の条件とは
・短期で終わるダイエットに意味はない
・人間の体は、生まれつき太らないようにできている
・遺伝子による体重管理システム「セットポイント」
コラム セットポイント理論を実践したらガリガリに！
・デブの最大の原因は「加工食品」だった
・加工食品を減らすと、気づいたときに体脂肪が減っている
・どこまでが加工食品なのか？
・プチ断食こそが自然本来の姿
・プチ断食がダイエットと若返りに効く理由
コラム パレオダイエットは薄毛にも効く？
実践編・初級①
加工食品を減らし、遺伝子セットポイントを修正する
・実践するだけで、月に２?３ｋｇずつ痩せていく！
・狩猟採集民の栄養摂取量は先進国の20倍
実践編・初級②
パレオダイエット用の食材を厳選する
・太古の昔から食べられていたかを基準に選ぶ
・種類別、食材のベスト番付
・パレオ式・お酒の飲み方
コラム 原始人は、実は肉食ではなかった
・厳選！パレオレシピ
実践編・上級
プチ断食をやってみよう！
・レベルに合わせた５段階の断食法
・プチ断食のコツと注意点
コラム 「朝食を食べないと太る」はもはや時代遅れ？
パレオダイエットのおすすめサプリ
Chapter２ 寝る
理論編 狩猟採集民に不眠症はいない
睡眠不足で寿命と貯金が減る理由
睡眠不足を左右する４つの要素
実践編・初級
光を制するものは睡眠を制する
・ガジェットを駆使してブルーライトを防げ！
・睡眠を改善したいなら最低でも1日30分のウォーキングが必要
実践編・上級
ストレスホルモンに対処しよう！
・不眠の元凶「コルチゾール」を減らす
・不眠症対策の最終兵器「睡眠制限法」
睡眠に効くサプリ
Chapter３ 動く
理論編 運動の本当の目的とは
・”痩せるための運動”をしてはいけない
・本当に運動をやるべき３つの理由
・日常の活動レベルを表すNEAT
実践編・初級
体脂肪レベル別NEATの増やし方
・まずは1日８０００歩のウォーキングから
・NEATは仕事中でも増やすことができる！
・スタンディングデスクで得られる５つのすごい効果
・とりあえず活動量計からスタート！
コラム 最強の老化防止アイテム「トレッドミルデスク」
実践編・上級①
究極エクササイズ「HIIT」を始めよう
・「HIIT」で得られる４つのすごいメリット
・HIITの効果を倍にする４つのポイント
・HIITの効果を高めるサプリ３種
実践編・上級②
もうひと押し欲しい人は、パレオ式筋トレ
・パレオダイエット式の筋トレは「５種目」だけ
・「週に１２分」でOK！
パレオ式筋トレの効果を高めるサプリ
まとめ 目的別・最低限実行すべきなのはこれ！
いま必要なのは、一生モノの健康法！
・ガンや糖尿病、痛風とは無縁の体が手に入る
・理想的な体形を、死ぬまでキープ
・好きなだけ食べてもＯＫ
・エクササイズは週に３０分だけ！
・鬱、不安が消えメンタルも強化される
月間１００万PVのアンチエイジングブログ「パレオな男」管理人であり、「８年前まで虚弱体質のデブ」だった著者は、いかにして健康体を手にいれたのか？ その秘密はパレオ（狩猟採集民）ダイエットにあった。
パレオダイエットは、肥満体も、ガンも鬱病もない狩猟民族の生活にヒントを得て、体を限りなく自然体の状態に近づけていくダイエットのこと。無理な食事制限をしたり高額なパーソナルジム代を払わなくても、「食う・寝る・動く」を改善するだけで痩身だけでなく体質を改善し、一生健康な状態が続いていく画期的な手法であり、新たなライフスタイルとも言える。
本書ではブログ掲載内容を最新文献をもとに大幅に加筆。医療財政の破綻危機が懸念されるなか、個人による健康維持の有用性を示唆する一冊でもある。
