9つのカードで「『食べる』を増やして絞る！」食事術。脂肪だけ取り除く。リバウンドなし。食べても太らない。トレーニング、ダイエットに必須。
1章 最高の除脂肪食 ９枚のカード
2章 除脂肪を加速させる「運動・栄養・休養」
3章 最強除脂肪食材15選
4章 増量期から除脂肪食へ
5章 継続こそが除脂肪の正解
食べても太らないカラダづくりの決定版！
１食卓に「食物繊維」をプラスオン
２あと10回！ 噛む回数を増やす
３脂質を段階的に減らし、タンパク質を少しずつ増やす
４脂肪を燃やす「MCTオイル」
５10時、15時の間食も１食カウント
６栄養を「備える、使う、補給する」
７代謝を自在にコントロールする
８階段、筋トレ、有酸素、ＨＩＩＴなど、とにかく続く運動を見つける
９カロリーのベースラインを見極める
岡田隆 おかだ・たかし
日本体育大学体育学部准教授／日本ボディビル&フィットネス連盟ジュニア委員会委員長／理学療法士／スポーツトレーナー／骨格筋評論家（バズーカ岡田）。
1980年、愛知県出身。日本体育大学大学院体育科学研究科修了。東京大学大学院総合文化研究科博士後期課程単位取得満期退学。総合病院、整形外科クリニックに勤務後、2007年4月より医療従事者、トレーニング指導者、アスレティックトレーナーの養成大学に着任。2016年4月より日本体育大学体育学部准教授に着任、現在に至る。
2012年から、日本オリンピック委員会強化スタッフ（柔道）、柔道全日本男子チーム体力強化部門長を務め、2016年リオデジャネイロオリンピックでは、史上初となる柔道男子全階級メダル制覇、2021年東京オリンピックでは史上最多5個の金メダル獲得などに貢献。
また、日本体育大学バーベルクラブの顧問を務めている。自身もウエイトトレーニングの実践者として2014年ボディビル競技に初挑戦。デビュー戦の東京オープンボディビル選手権大会70キログラム級で優勝。2016年には日本社会人ボディビル選手権大会を制し、日本選手権大会に2016年、2017年と連続出場している。『除脂肪メソッド』（ベース・ボールマガジン社）、『無敵の筋トレ食』（ポプラ社）など著書多数。YouTubeチャンネル「バズーカ岡田の筋トレラボ」は登録者数24万人超。
