内容紹介

米作り、水産業、自動車工業など、日本の産業を網羅したシリーズです。最新の統計データにもとづくグラフを多数収録し、そこから日本の産業を読み解きます。また、日本全国の産業の様子がわかる地図を豊富に掲載。数字や地図から、日本の産業の現在を知ることができます。

○もくじ
１章　水産業って？

・魚が大好きな日本人　……4
・日本でとれる魚　……6
・日本の漁場　……8
・日本のおもな漁港　……10
・おもな水産加工品の産地　……12
・漁業で働く人　……14

2章　魚をとる

・漁業の種類　……16
・さんまの漁　……18
●さんまの棒受け網漁を見てみよう！　……19
・かつおの漁　……20
●かつおの一本づり漁を見てみよう！　……21
●かつおの巻き網漁を見てみよう！　……23
・いろいろな漁　……24

3章　魚を育てる

・魚を育てる養殖業　……28
・海そうの養殖　……30
●わかめの養殖を見てみよう！　……31
・魚の養殖　……32
●ぶりの養殖を見てみよう！　……33
・これからの養殖　……34
・育ててふやす栽培漁業　……36
●まだいの栽培漁業を見てみよう！　……37

4章　魚をとどける

・魚が水あげされる漁港　……38
●漁港を見てみよう！　……38
・加工される魚　……40
●かつお節の加工場を見てみよう！　……41
・市場に集まる魚　……42
・魚を運ぶ技術とくふう　……44

5章　これからの水産業

・輸入される魚　……46
・へっている水産資源　……48
・水産資源を守る　……50
・わたしたちのくらしと水産業　……52
・未来につながる水産業　……54

・日本の産業データ　……56
・水産業をもっと知ろう！　……60
・さくいん　……62