あんこと米粉のおやつ

書籍

オンデマンド版

大活字版

書籍

雑誌

電子版

読み上げ可能電子版

オーディオブック

著：今井ようこ

出版社：文化学園　文化出版局

同一作品の他版

アクセシブルブック

内容紹介

あずきは抗酸化力の高いポリフェノール、食物繊維などの栄養素を多く含みます。あずきと同様に栄養豊富な白いんげん豆、レンズ豆の３種類のあんこと米粉で作るおやつの本です。甘みはてんさい糖とメープルシロップを使い、乳製品と卵は不使用で、さらに体にやさしく。

著者略歴

著：今井ようこ
製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」主宰。
著書に『Roofのごほうびクッキー』『豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトのおやつ』『からだにやさしいクリームのおやつ』（すべて文化出版局）などがある。

ISBN：9784579214730
出版社：文化学園　文化出版局
判型：A5
ページ数：80ページ
定価：1600円（本体）
発行年月日：2025年03月
発売日：2025年03月14日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WBVQ。

ご購入はこちら