おうちで作るきれいでおいしいお菓子

お菓子教室TABLUEの11のスペシャルレッスン

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著：出沼麻希子

出版社：文化学園　文化出版局

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内容紹介

ベーシックなお菓子ほど実は奥が深いもの。お菓子作りには小さなコツがたくさん散りばめられており、そのコツをおさえることが成功への近道です。オンラインお菓子教室「TABLUE」を主宰する出沼麻希子さんによる家庭で作れたらうれしいお菓子11点とそのアレンジを懇切丁寧に解説します。

著者略歴

著：出沼麻希子
お菓子研究家で「TABLUE（テーブルー）」主宰。福島県生まれ。高校卒業後、エコール・キュリネール国立製菓専門カレッジで学び、都内の菓子店に6年勤務したのち、ホテルオークラ東京に8年勤務。結婚を機に自宅でお菓子教室「TABLUE」を始める。現在は隔月に1回のペースでオンラインレッスンを行っている。

ISBN：9784579214617
出版社：文化学園　文化出版局
判型：B5変
ページ数：96ページ
定価：2000円（本体）
発行年月日：2025年03月
発売日：2025年03月21日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WBVQ。

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