温かいからおいしいお菓子

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著：坂田阿希子

出版社：文化学園　文化出版局

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内容紹介

バターやフルーツのいい香りが漂よう作りたてのお菓子。生地のおいしさを楽しむ焼きたてのスコーンやパイ、ふんわりスフレやホットカスタード、揚げたてのドーナッツ、ホットフルーツ、パンプディング、ショコラショー。とっておきの温かいお菓子ばかりを集めました。

著者略歴

著：坂田阿希子
フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ねたのち、料理研究家として独立。2019年に東京・代官山に「洋食 KUCHIBUE」をオープンし、オーナーシェフとしても厨房で腕をふるう。同店で開催する料理教室も人気。『クリームのことがよくわかる ! お菓子の本』『このひと皿で五感がめざめる、パワースープ』『坂田阿希子の肉料理』(すべて文化出版局)など著書多数。

ISBN：9784579214075
出版社：文化学園　文化出版局
判型：B5変
ページ数：80ページ
定価：1700円（本体）
発行年月日：2022年02月
発売日：2022年01月29日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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