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とてつもなく疲れていて、とてつもなくお腹が空いたときも、ひとさじスープを飲めば、体の隅々までにそのおいしさと温度が行き渡り、みるみる元気になれる！
たったひとさじで、こんなにも食べ物のもつパワーを感じる料理はほかにあるだろうか。坂田流のスープを作って飲んで、みんな元気になろう！

著：坂田　阿希子
フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ねたのち、独立。国内外を問わず、常に新しいおいしさを模索。プロの手法を取り入れた家庭料理の数々は、どれも本格的な味わい。2019 年、東京・代官山に「洋食 KUCHIBUE」をオープンし、厨房で腕をふるう。また同店では料理教室も開催しており、好評を博している。著書に『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』『坂田阿希子の肉料理』『クリームのことがよくわかる！お菓子の本』（いずれも文化出版局刊）など多数。