ヨーガン　レール　ババグーリのお菓子

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著：牧野　里香

スタイリング・編：高橋　みどり

出版社：PHP研究所

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内容紹介

ヨーガン　レールの社員食堂に隣接する、小さなお菓子工房でつくられるババグーリのお菓子は、砂糖・卵・乳製品を一切使わないのに、ほんのり甘くて素敵においしいと評判です。▼本書は、人気のヨーガン　レール　ババグーリのお菓子を、ご自宅でも気軽に作れるよう紹介した実用レシピ集です。お菓子の材料や必要な道具についても、おいしさのための工夫をご紹介しました。また、マフィン、ジェラート、クッキーなど、フレーバーのちがうものは、基本の作り方で懇切ていねいにプロセスを紹介し、おいしく作る秘密のポイントも公開。特にマフィンでは、季節ごとの手作りトッピングの作り方に加えて、そのトッピングを使ったもう一品おまけのお菓子の作り方も掲載しています！！　美しいカラー写真満載で、読んで、見て、作って楽しめる本です。　

ISBN：9784569795225
出版社：PHP研究所
判型：B5
ページ数：96ページ
定価：1300円（本体）
発行年月日：2011年03月
発売日：2011年03月18日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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