ロールキャベツが１３８ｋｃａｌ、チンジャオロースーが１８２ｋｃａｌ、他にも低カロリーで手軽に作れる美味しいレシピを満載！ 本書で紹介するのは、血糖値を下げたい大人にもいいし、ダイエットしたい人にも適したメニューです。目的に合わせ、一人分を作ってもよいですが、だれが食べてもよい「ヘルシーレシピ」を集めているので、血糖値が高い人の分だけを別に作り分けなくても、人数分作ればみんなで食べられる献立の出来上がりです！▼生活習慣病予防や、ダイエットのためには、「一日に食べる総カロリー」に注目することが大事！ この本では、面倒なカロリー計算などしなくても、「主食」「主菜」「副菜」「もう１品」を一つずつ組み合わせれば、低カロリーでバランスのととのった献立ができるようになっています。
