飽食の時代を生きる私たちは、常に食べすぎの状態にあるといっても過言ではありません。そして、ガン、肥満、高脂血症、高血圧、糖尿病……といった、現代人を悩ます生活習慣病は、過食に耐えられなくなった体の悲鳴なのです。断食で食べ物が入るのをストップすることで、体内にたまった老廃物が排出されて、心身ともに健康的な自分を取り戻すことができます。断食は古来から健康のために行なわれてきた“よく生きるための知恵”なのです。▼本書では、断食によって、体にどのような反応が起こるのか？ どうして病気が治るのか？ といった効果をはじめとして、断食中・断食後の生活の注意点、断食の歴史などを、豊富な実例を挙げながら解説します。また、ニンジンとリンゴで作る生ジュースを使った、家庭でできる手軽な断食の方法も紹介。食べすぎてしまった翌日や、ちょっと体調が優れないときなどに試してみてはいかがでしょう。
