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「食」の図書館

ザクロの歴史

著：ダミアン・ストーン
訳：元村まゆ

紙版

出版社サイト。

内容紹介

種が多く、その果汁が血を連想させるザクロは、古代から人々の想像力を刺激し、世界各国の宗教で珍重されてきた。美術品や文学作品のモチーフとして描かれるだけでなく、食品として心身に及ぼす効能までを網羅する。レシピ付。

ISBN：9784562072163
。出版社：原書房
。判型：4-6
。ページ数：192ページ
。定価：2200円（本体）
。発行年月日：2023年01月
。発売日：2023年01月24日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WMPF
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：WMPS。