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世界のシードル図鑑

著:ピート・ブラウン
著:ビル・ブラッドショー
監:国際りんご・シードル振興会

紙版

内容紹介

世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。

ISBN:9784562053513
出版社:原書房
判型:A4変
ページ数:256ページ
定価:6000円(本体)
発行年月日:2016年11月
発売日:2016年11月09日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:TDCT