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講座　食の文化　7

食のゆくえ

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監：石毛　直道

編：田村　眞八郎

出版社：味の素食の文化センター

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内容紹介

ISBN：9784540990250
出版社：味の素食の文化センター
判型：菊判
ページ数：400ページ
定価：6476円（本体）
発行年月日：1999年10月
発売日：1999年10月20日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MBN。

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