日本の食事事典 Ⅰ 素材編
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出版社：農山漁村文化協会
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内容紹介
ISBN：9784540920059
出版社：農山漁村文化協会
判型：A5
ページ数：509ページ
定価：3500円（本体）
発行年月日：1993年。
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