小さい農業で稼ぐ 甘長トウガラシ
品種選びと上手なつくり方
著:寺岸明彦
紙版
内容紹介
「甘長トウガラシ」は、シシトウと同じく、辛味の少ないトウガラシの仲間。「伏見トウガラシ」「万願寺トウガラシ」「ひもとうがらし」など、伝統野菜として各地に根付いている。シシトウより大きくて作業がラク、獣害が少ない、単価もよい。近年はつくりやすいF1種も育成され、全国流通が始まった。本書は、主な品種の特徴から、誘引による樹勢のコントロール、辛味・着色果対策、作型ごと(露地、ハウス無加温、ハウス半促成、養液栽培)のポイントなどを解説。プランターでつくる方法、自家採種のやり方、売り方のアイデアも紹介。
ISBN:9784540191183
。出版社:農山漁村文化協会
。判型:B6
。ページ数:152ページ
。定価:1700円(本体)
。発行年月日:2022年02月
。発売日:2022年02月18日
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WMPF。