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改訂第2版

食品の分類と利用法

紙版

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ISBN：9784524264742
。出版社：南江堂
。判型：B5
。ページ数：242ページ
。定価：2400円（本体）
。発行年月日：2011年11月
。発売日：2011年11月25日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN。

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