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栄養・健康科学シリーズ

給食管理

改訂第3版

他編:中原 澄男

紙版

ISBN:9784524221035
出版社:南江堂
判型:B5
ページ数:300ページ
定価:2500円(本体)
発行年月日:2000年03月
発売日:2000年03月25日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:MBN