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ちくま評伝シリーズ〈ポルトレ〉

即席めんで食に革命をもたらした発明家

紙版

出版社サイト。電子版。

チキンラーメンの発明が48歳のとき。挑戦するのに遅すぎるということはない。食を通して人々の幸せを追い続けた男の物語。

ISBN：9784480766168
。出版社：筑摩書房
。判型：4-6
。ページ数：192ページ
。定価：1200円（本体）
。発行年月日：2015年01月
。発売日：2015年01月26日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：DNB。

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