１章 ニッポンの昼食
午後の定食屋／“正午の月給取”／ホット一息昼休み／午後一時五分前のエレベーター／セットメニューの騒ぎ／食味評論
２章 偏愛メニュー
わが愛するレバーよ／天丼屋のオバチャンは……／懐かしやスパゲティ・ナポリタン／ヨシギュウ一年ぶり／カツカレーの誘惑／幸せの黄色い親子丼／レストランのイモコロッケ／「カツ牛カレー丼」はあるか？／かき揚げ丼の後悔症候群
対談 正しい定食屋のあり方 東海林さだお×今 柊二
３章 食べ方の流儀
人それぞれの儀式／その人の流儀／その人の流儀 そのⅡ／フロイトが食べる
４章 麺類について
うどん屋の地獄／普通のラーメン／午後二時のラーメン屋／いまが旬、冷やし中華／チクワ天そば騒動記
５章 食堂で思い出づくり
そうだ、京都、定食屋！／回転定食誕生す／いまどきの社員食堂／いま、学食は？／新宿西口飲食街の夕食／わが青春の大久保
