はじめに 今こそ、経済合理的なダイエットだ！
第１章 scarcity 希少性
――おなかに緊縮財政を
第２章 measurement 計測
―― カロリーは気にしても、計算するな
第３章 demand and demand 需要と供給
――1日1回の「ちゃんと飯」
第４章 Incentives インセティブ
―― ダイエットフードに騙されるな
第５章 Equilibrium 均衡理論
――自炊：外食は８：２で
第６章 Budgeting 予算編成
――カロリーの「負債」を減らせ
おわりに 賢い選択をするために
謝辞
巻末註
