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ニューノーマル時代の新たな「食」をめざして

紙版

出版社サイト。

社会・経済、消費等の変化が目まぐるしい現在。惣菜を中核とする中食産業はどう発展していくのか。その展望と指針を示す。

ISBN：9784478090749
。出版社：ダイヤモンド社
。判型：B5
。ページ数：192ページ
。定価：2500円（本体）
。発行年月日：2021年05月
。発売日：2021年05月20日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：TDCT。

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