台所と食卓の名脇役

食にまつわる道具たち

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オーディオブック

著：細萱久美

出版社：淡交社

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内容紹介

〈元・中川政七商店バイヤーが偏愛する「食にまつわる道具たち」〉
〈多くの道具に触れてきた著者が、手元に残した「普段づかいの道具」とは──〉

大館曲げわっぱ、中華せいろ、アイヌの木彫り盆……。日々の食卓を彩りあるものにする台所用品・食卓の道具を約50点紹介します。㈱中川政七商店バイヤー時代のノウハウを活かし、現在はセレクトショップを主催する著者が普段づかいする「育てていく楽しみがあり」「機能ゆえに生まれたデザイン性をもつ」道具とは。多くの道具と接してきた著者が語る、道具選びのポイントも必見の一冊です。「味の手帖」内好評連載を書籍化。

ISBN：9784473045461
出版社：淡交社
判型：4-6
ページ数：160ページ
定価：1700円（本体）
発行年月日：2023年02月
発売日：2023年02月10日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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