基礎から学ぶ食品科学
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出版社：成山堂書店
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内容紹介
ISBN：9784425890019
出版社：成山堂書店
判型：A5
ページ数：240ページ
定価：3400円（本体）
発行年月日：2010年11月
発売日：2010年11月08日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：MBN。
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