精緻かつみずみずしいイラストとともにおくる自然図鑑シリーズの野菜と果実編。気鋭のフランス人イラストレーターが、世界の動植物をするどい観察眼でとらえ、精確なスケッチ画に描き出し、透明感あふれる鮮やかな水彩をほどこしました。写真機が発明されるより以前の、伝統的な博物画の手法を用いたイラストの数々は、いずれも多色刷りの銅版画を思わせる精巧さと、どこか懐かしいレトロな趣きを兼ね備えています。いつまでも眺めていたくなる、これまでにないビジュアル自然図鑑です。野菜と果実編では、トマトやピーマン、リンゴやサクランボといった身近な種類から、アーティチョークやデーツなど、ちょっと珍しい種類まで、100種類以上の野菜と果実を、カラフルな色合いごとに分けて紹介しています。解説は簡潔ながら、学名と可食部分の植物学的な部位（その植物のどの部位に当たるか）のデータに加え、食べ方などの雑学知識も豊富に盛りこまれていて、子どもたちの学習や大人のちょっとした読みものに最適です。《本書の特徴》◎繊細な線画とみずみずしい水彩が織りなす美しいスケッチ画◎カラフルな100種類以上の野菜と果実（＋キノコ6種）を、色ごとに紹介。◎かつての博物画の描画法を用いた精確なスケッチで、各果実の特徴がわかりやすく、細部までじっくり観察することができる◎学術的な分類よりも、もっとも印象に残りやすい色合いごとにまとめているから、さまざまな植物の新鮮な組み合わせと、全巻を通じての美しいグラデーションを楽しめる◎全種の学名と、ほぼすべての種の可食部の植物学的な部位を記載《おもな目次》メロンニンジンアンズタマネギカボチャサツマイモパパイアカキトマトコーヒーピーマンラズベリー（セイヨウキイチゴ）イチゴグレープフルーツモモスイカラディッシュライチ（レイシ）ノリカラフトコンブダルスオオバアオサ（シーレタス）イチジクパッションフルーツビートナスプルーン（セイヨウスモモ）ビルベリーオリーブブラックベリー（セイヨウヤブイチゴ）カシス（クロスグリ）キャベツアーティチョーク（チョウセンアザミ）リーキ（ポロネギ）アボカドレンズマメノヂシャレタスセイヨウタンポポコーニッションとキュウリインゲンマメズッキーニオクラマルメロレモンバナナパイナップルトウモロコシオオムギコメリンゴチコリパティパンカボチャチャカシューナッツヘーゼルナッツペカンナッツアーモンドデーツジャガイモセイヨウカリンバニラカカオキクラゲハラタケアンズタケ ……など
